技术培训
Technical training
碧根果雄花的综合利用
来源：南京刘教授碧根果工作室
时间：2020-06-08 19:32:03
阅读901 次
“人尽其才，地尽其利，物尽其用，货畅其流”。碧根果雄花的形成不仅量大而且早，盛果期10%的雄花足够满足授粉的需要，有的树苗栽植当年就有雄花，这些多余的花粉充分利用，也是碧根果增收的渠道之一。
1、辅助授粉
碧根果一般自然授粉就可以满足坐果的需要，减少花期不良气候对授粉的影响，提前收集花粉进行辅助授粉具有显著效果。
2、花序凉拌
就鲜绿的柔荑花序，洗净，在开水里焯一下，添加醋等调味品，即可食用。
3、花粉食品
在花序发黄时，采集多余花序，放在阳光下暴晒，分开花粉和杂质，花粉可以食用了，就是有点鱼腥味。
南京刘教授碧根果工作室
2020.4.14
