“腾冲红花油茶产业化关键技术创新集成与应用”科技成果申报2020年度云南省科技进步奖的公示-云南省林业和草原技术推广总站

通知公告

Notice announcement

“腾冲红花油茶产业化关键技术创新集成与应用”科技成果申报2020年度云南省科技进步奖的公示

来源：保山市林业和草原技术推广站时间：2020-06-17 09:02:15 阅读1391 次

一、项目基本情况

项目名称：腾冲红花油茶产业化关键技术创新集成与应用

项目来源：中央财政林业科技推广跨区域重点和国家科技计划科技型中小企业技术创新专项

主要完成人：黄佳聪，王生进，谢胤，杨晏平，任华东，吴东顺，万晓军，吴建花，段成波

主要完成单位：保山市林业和草原技术推广站，国家油茶科学中心腾冲红花油茶实验站，腾冲市和顺鑫生态食品开发有限公司，腾冲高黎贡山生态食品发展有限公司，云南省林业和草原技术推广总站，腾冲市造林绿化管理站

二、项目简介

腾冲红花油茶是我国特有的木本食用油料及园林观赏兼用树种，在适生区生态经济林建设及园林绿化中具有重要地位。本项目之前，国内外有关腾冲红花油茶油用栽培研究几乎为空白。为此，保山市林业和草原技术推广站联合相关单位，于2005年开始持续开展其产业化关键技术研究与应用工作，攻克了一系列基础性、关键性、制约性技术难题，初步建立起腾冲红花油茶全产业链关键技术支撑体系。主要创新点如下：

1. 选育优质高产系列良种

针对腾冲红花油茶产业化生产缺乏良种的问题，制定优树选择标准，通过种质资源调查确选优树325株，通过无性系评比试验选育省级良种8个，解决了腾冲红花油茶产业无良种的问题。建设种质资源收集圃3个771亩，收集保存近缘种10个、种源22份、优树及特异种质215份，为深入开展遗传改良奠定基础。

2. 集成创新高效栽培技术体系

针对腾冲红花油茶栽培基础薄弱、嫁接繁殖成活率低、栽培技术缺乏、果实田间处理技术落后等制约产业发展的关键问题，研究摸清了其枝、芽、根、叶、花、果实生长发育特性及其产业化栽培的适宜立地，绘制了中国西南部地区腾冲红花油茶产业栽培最佳生产区域布局图，发明了幼苗砧工厂化嫁接技术，集成创新良种良法配套栽培技术，纠正了生产上长期使用的果实田间处理错误做法。采用该良种良法配套栽培技术，腾冲红花油茶林年均每亩新增产值2千元以上。

3. 突破精深加工关键技术

针对茶油市场缺乏高端食用油产品，以古油茶树茶籽作为原料，不添加任何化学原料、食品添加剂，在50-60℃环境条件下过滤除杂、2-3℃环境条件下脱蜡、6-10MPa压力条件下脱色脱水，制备原生态品质腾冲红花油茶古树茶油；开展茶油理疗、茶油护肤等深加工产品工艺技术研究并实现产业化生产。填补了古树茶油高端产品空白，优化了茶果剥壳、茶籽分选脱皮、茶油制取生产装备及工艺技术。新建生产线4条，研发新产品12个，实现销售4.44亿元，产品销往国内9个省（市、自治区），并远销东南亚地区。

4. 探明腾冲红花油茶籽油品质特征

针对籽油产品应用研究基础薄弱问题，开展籽油理化成分及功能成分测定。研究表明：腾冲红花油茶籽油富含不饱和脂肪酸，含量为82.11%～84.04%；维生素E和角鲨烯含量分别为326.3mg/kg和133.6mg/kg；亚麻酸与亚油酸比值1：6.5，是最接近联合国食品卫生组织推荐的“欧咪伽膳食”标准的天然油脂之一；籽油中的多酚类物质具有很强的抗氧化能力，当多酚类物质的浓度达到6.3μg.ml^-1时，其对羟基自由基的清除率可达62.12%，对超氧阴离子的抑制率可达51.96%。研究结果为开发功能性产品提供了理论依据。

三、候选人对项目贡献情况

序号	姓名	性别	出生年月	技术职称	文化程度	工作单位	对成果创造性贡献
1	黄佳聪	男	1966.10	正高工	本科	保山市林业和草原技术推广站	项目负责人，项目思路和技术方案提出者，对创新点1、2、4有重要贡献
2	王生进	男	1970.06	正高工	本科	腾冲市造林绿化管理站	种质资源收集负责人。对创新点1、2有重要贡献
3	谢胤	男	1972.09	高级工程师	本科	国家油茶科学中心腾冲红花油茶实验站	水肥调控研究、产业文化发掘负责人，对创新点1、2、4有重要贡献
4	杨晏平	男	1980.07	高级工程师	硕士	保山市林业和草原技术推广站	资源调查负责人、项目联络人和材料撰写者，对创新点1、2有重要贡献
5	任华东	男	1963.08	副研究员	硕士	中国林业科学研究院亚热带林业研究所	项目技术支撑专家，对创新点1、2、3有重要贡献
6	吴东顺	女	1984.11	——	专科	腾冲高黎贡山生态食品发展有限公司	产品加工方向负责人，对创新点3有重要贡献
7	万晓军	男	1965.02	高级工程师	专科	保山市林业和草原技术推广站	栽培方向主要成员，对创新点1、2、4有重要贡献
8	吴建花	女	1977.09	助理研究员	本科	保山市林业和草原技术推广站	栽培方向主要成员，对创新点1、2有重要贡献。
9	段成波	男	1967.10	正高工	本科	腾冲市造林绿化管理站	栽培方向主要成员，对创新点1、2有重要贡献。

四、候选单位对项目贡献情况

保山市林业和草原技术推广站：项目主持单位，对项目提出技术需求，与所有合作单位一起完成研究方案的制定，并监督和落实具体实施过程。主要负责腾冲红花油茶种质资源调查、良种选育、高效栽培技术集成创新、采收采后技术创新、籽油品质特征研究、技术推广资料撰写及培训推广等工作。为项目创新点1、2、4做出了重要贡献。

国家油茶科学中心腾冲红花油茶实验站：项目生物学特性观测、栽培技术研究主要依托单位。主要负责腾冲市腾冲红花油茶资源调查、生物学特性观测、水肥调控技术研究、产业文化发掘、籽油品质特征研究、技术培训推广等工作，技术负责籽油地理标志产品申报工作。对项目创新点1、2、4做出了重要贡献。

腾冲市和顺鑫生态食品开发有限公司：产品加工技术研究和成果应用主要单位。完成云南省科技计划项目1项，改进优化腾冲红花油茶籽油生产设备和生产工艺，获实用新型专利5项，有机认证基地120公顷、籽油100吨。对项目创新点3做出了重要贡献。

腾冲高黎贡山生态食品发展有限公司：产品加工技术研究主要依托单位和成果应用主要单位。完成科技部科技企业技术创新基金等国家、省部级项目5项，建设高黎贡山植物油料综合利用开发专家工作站、姚小华专家工作站，开发腾冲红花油茶油系列产品23个，获发明专利1项、实用新型专利15项。对创新点3做出了创造性贡献。

云南省林业和草原技术推广总站：项目技术推广应用和地方标准制定主要依托单位。组织开展项目成果技术推广应用，负责起草制定云南省地方标准1项。对项目创新点2做出了重要贡献。

腾冲市造林绿化站：负责腾冲市腾冲红花油茶产业基地建设、良种繁育工作，完成国家林木种质资源保存库建设和腾冲红花油茶采穗圃建设。选育省级良种6个，指导油茶加工企业产品研发。对项目创新点1、2、3做出了重要贡献。

五、知识产权情况

项目共选育良种8个（含审定1个），授权专利29件(含发明专利2件)，发布云南省地方标准1项，出版专著2部（含科学出版社1部），发表论文25篇(含F5000论文1篇、SCI源2篇、CSCD源4篇)，阶段性成果、产品、论文获政府奖11项次(含省部级6项次)。

成果申报科技奖励使用的主要知识产权目录如下：

1. 专利、标准和良种授权情况

知识产权（标准）类别	知识产权（标准）具体名称	国家（地区）	授权号（标准编号）	授权（发布）日期	证书编号（标准批准发布部门）	权利人（标准起草单位）	发明人（标准起草人）	发明专利（标准）有效状态
审定良种	腾冲1号腾冲红花油茶优良无性系	云南	云S-SC-CR-010-2014	2014.12.31	(2014)第10号	腾冲市造林绿化站	王生进，黄佳聪，万晓军，段成波，吴建花	有效
发明专利	高黎贡山古茶油制作工艺	中国	ZL201310307977.3	2015.01.07	1560951	腾冲高黎贡山生态食品发展有限公司	吴东顺	有效
发明专利	工厂化单损伤培育腾冲红花油茶本砧嫁接苗技术	中国	ZL2010 1 0594800.2	2012.09.19	1045780	保山市林业技术推广总站	黄佳聪	失效
地方标准	地理标志产品-腾冲红花油茶油	中国云南	DB53/T 677-2015	2015.03.12	云南省质量技术监督局	云南省林业和草原技术推广总站	苏为耿，谢胤，黄佳聪，等	有效
实用新型	一种茶油除臭设备	中国	ZL201620642611.0	2016.06	5859104	腾冲高黎贡山生态食品发展有限公司	吴东顺	有效
实用新型	一种茶油果仁壳分离机	中国	ZL201620642643.0	2016.06	5859107	腾冲高黎贡山生态食品发展有限公司	吴东顺	有效
实用新型	一种茶油果挑选分级设备	中国	ZL201620642641.1	2016.06	5859782	腾冲高黎贡山生态食品发展有限公司	吴东顺	有效
认定良种	腾油12号	中国云南	云S-SC-CR-048-2012	2012.12.13	(2012)第48号	保山市林业和草原技术推广站	黄佳聪，段成波，万晓军，王生进，吴建花	失效
认定良种	腾油13号	中国云南	云S-SC-CR-049-2012	2012.12.13	(2012)第49号	保山市林业和草原技术推广站	黄佳聪，段成波，万晓军，王生进，吴建花	失效
认定良种	腾冲3号	中国云南	滇R-SC-CR-029-2009	2009.12.23	(2009)第29号	保山市腾冲市林业局	段成波，黄佳聪，万晓军	过期

2. 论文、专著发表情况

序号	论文、专著名称	刊名、出版社	通信作者/ 第一作者	刊期、刊号	页码
1	腾冲红花油茶栽培与籽油制取技术	科学出版社	黄佳聪	ISBN978-7-03-034333-8	1-154
2	腾冲红花油茶自然和人工种群种实性状变异研究	北京林业大学学报	李悦；黄佳聪	2010, 32(5)； 1000-1522	94—101
3	An evaluation of the factors influencing seed oil production in Camellia reticulata L.plants（腾冲红花油茶籽含油率影响因子评价研究）	Industrial Crops and Products（工业原料作物与制品）	P.E. Mortimer；黄佳聪	50 (2013) 0926-6690	797—802
4	腾冲红花油茶果实成熟度及堆沤处理对油产量及其品质的影响	林业科学研究	黄佳聪	2012,25(5) ISSN1001-1498	612－615
5	腾冲红花油茶籽油中多酚类物质对自由基清除作用的研究	中国油脂	阚欢；黄佳聪	2011, 36(12) 1003-7969	54-57
6	保山油茶种质资源及其主要种实经济性状	中南林业科技大学学报	黄佳聪	2011,31(9) 1673-923X	14－18
7	腾冲红花油茶籽油主要理化成分分析	西南林学院学报	阚欢；黄佳聪	2010, 30(5) 1003-7179	29－32
8	腾冲红花油茶种内杂交花前授粉试验	经济林研究	黄佳聪	2014, 32(2) 1003-8981	130－132
9	腾冲红花油茶芽苗砧嫁接技术及其成效分析	西部林业科学	郎南军；黄佳聪	2011, 40(2) 1672-8246	84－87
10	腾冲红花油茶的坐果率及结实率研究	西部林业科学	黄佳聪；辛成莲	2011, 40(4) 1672-8246	60－64

公示期7天（2020年6月17日至23日）。期间任何单位或个人若对推荐材料成果内容、主要完成人员、主要完成单位、知识产权等有异议，请以实名并书面形式向保山市林业和草原技术推广站办公室反映，并提供相应事实依据。

联系人及电话：杨晓霞，赵江萍；0875—2122379

通讯地址：保山市太保北路10号；邮政编码： 678000

保山市林业和草原技术推广站

2020年6月17日

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