拉丁名：Chenopodium album L.  

Chenopodium为希腊语中chen(鹅)➕podion(小足)，意为藜之叶片形似鹅掌，album意指白色的，藜嫩叶叶表、花轴和花被片均被白色泡状粉粒。

科属：藜科藜属

别名：粉仔菜、灰条莱、灰灰菜、灰藋、白藜、涝藜、涝蔺、落藜、盐菜

形态特征：茎直立，具条棱及色条，多分枝；叶具不整齐锯齿，叶柄与叶近等长；花常数个团集；种子横生，双凸镜状。

草文化：藜，《诗经》中称之为“莱”，俗称灰菜，白藜。