葛缕子

     草百科

     拉丁名：Carum carvi。Carum来自于地名Caria小亚细亚，为葛缕子属名。Carvi为拉丁名中葛缕子的种名。科属：伞形科，葛缕子属俗名：郭牛、贡牛、藏茴香识别特征：根圆柱形，表皮棕褐色；叶片轮廓长圆状披针形；小伞形花序；花瓣白色，或带淡红色；果实长卵形，成熟后黄褐色，果棱槽内油管。分布：东北、华北、西北、西藏及四川西部。生境：河滩草丛中、林下或高山草甸。

       草资源

      食用、药用植物资源。葛缕子香味似小茴香，在德国料理里常用于制作面包、蛋糕、奶酪的香料。欧洲从葛缕子的果实中提取挥发油，并分离出香芹酮、苎烯、糠醛等成分，提取挥发油后剩下的残渣又可作为家畜饲料。

      草文化

      藏名为郭牛、贡牛、郭鸟（音），藏药名著《晶珠本草》中：“郭牛祛风，清热解毒”。《医诀图鉴》中记载：“郭牛生山沟…..又称藏茴香”。

指导老师：王铁梅

团队成员：王欣悦、陈琦、徐梓萌、宿逸然