油橄榄是油果兼用的树种，橄榄油享有“液体黄金”的美誉。

云南油橄榄种植面积近20万亩，以佛奥、皮瓜尔、科拉蒂、豆果、克罗莱卡等8个品种为主，当前投产面积达到40%以上。目前，云南油橄榄产业普遍存在管理粗放、大小年突出、采剪成本居高不下、产量较低、各品种成熟期与生产期不匹配等问题，制约了油橄榄产业健康持续发展。

针对云南油橄榄种植存在的问题，开展熟期配套品种筛选、不同时期不同肥种、二年一丰产、采剪一体化等油橄榄高效栽培管理技术应用，提高油橄榄单株产量，延长生产线的生产时间，对提高生产效率，降低采剪成本，促进油橄榄产业发展具有重要作用。

主要技术要点:

一是选种。筛选和合理配置9至11月份成熟期不同的油橄榄品种。

二是选肥。幼树期，施以氮元素为主的肥种，补充钙元素肥种。即每株油橄榄幼树于2至3月施尿素300克;6至7月施尿素200克;11至12月施复合肥500克+过磷酸钙500克。

结果期，施氮元素肥，补充磷、钾肥，并配合应用微生物菌剂肥，即每株油橄榄结果树于2至3月施尿素200克;6至7月施尿素200克;11月至翌年2月施有机肥10千克+过磷酸钙 200克+微生物菌剂肥1千克。

三是修剪。针对油橄榄大小年明显，且当年结果的枝条第二年不再结果的特性，采取丰产年(大年)重修剪，采剪结合，即将大量结果的枝条剪下采果，合理保留营养枝，第二年(小年)加强肥水管理，不再修剪而养树的两年一丰产的方式。

目前，油橄榄高效栽培管理技术已在丽江市玉龙县、永胜县，楚雄州永仁县，玉溪市易门县、峨山县推广应用近5万亩。

典型案例

丽江市永胜县程海镇河口村委会和海腰村委会于2010年种植1500亩油橄榄。通过油橄榄高效栽培管理技术，两个油橄榄基地大小年平均产量每亩超过300千克，比对照基地提高25%以上。10年树龄的油橄榄单株最高产量为：佛奥82千克、豆果70.10千克、皮瓜尔57.60千克、科拉蒂53.40千克、克罗莱卡48.60千克，比对照单株平均提高40%以上。几个品种的成熟期从9月中旬至11月中旬不等，延长了采收时间，避免了集中采收、集中加工导致劳动力短缺问题，生产线生产时间由原来的30天左右延长到60天左右，提高了生产线应用效率，技术应用成效显著。